Stircelt krumpli majdnem vásáriasan
Mindenféle vásárok számomra legnagyobb fénypontja a jól elkészített stircelt burgonya. Tavaly fedeztem fel a Mesterségek ünnepén, amikor éhesek voltunk és ez volt számomra az egyetlen elfogadható árú és még jól is kinéző kaja. Hatalmas adagot adtak a Várban potom 450ftért, ami a tócsni 700-as árához képest valljuk be igen zseebbarát volt, é még a barátosném is jóllakott az egy adagból, nem úgy a tócsnijával…..azóta minden vásáron keresem, és egyre döbbentebben tapasztalom az áremelkedést. A karácsonyi vásáron annyira vérlázítónak tartottam a 700/adag árat, hogy csak 3szori ki-zarándoklásunkkor szántam rá magam…hideg volt és ” nemfinom”.. Ellenben a nevét nagy nehezen sikerült megjegyezni, s otthon teljes hévvel felszáguldottam a netre, hogy na majd jól megkeresem a receptet. Szerintetek találtam? hát NEM..vagyis amit találtam , annak köze nem volt ahhoz amit én a Várban ettem….volt itt egyben sül lepénytől kezdve a hagymás paprikás krumpliig minden. Feladtam. Mígnem ma megszállt az ihlet…és megcsináltam…majdnem olyan, sőt….olyan lett volna, ha nekem is van 1,5 méter átmérőjű serpenyőm 
Szóval aki szereti a stircelt krumplit, és esetleg van használható receptje ötleteljünk, hátha az is jó lezs:) Ja és az egész lábos kijön szerintem egy százasból:)
hozzánk jöhetsz sütögetni:) fizetek neked lila macskás fülbevalóbal:);)
Ez igazából nem sült kaja:) de finommmm:)))és egyszerű:)
De akkor most pontosan mi is ez?
negyedekre vágod a krumplit, leolajozad a tepsit, beleszórod, teszel rá paprikát, majorannát, borsot, sót, római köményt és megsütöd:)ennyi:)
hát én nem sütőben csináltam, vásáron sem úgy csinálják, de ott mindennek tök más íze van…egyébként van vagy 4 recept, egyik sem hasonlít kicsit sem arra, amit kint lehet enni…..én a héjában főzést választottam , utána cikkeletm ( nem pucoltam meg!!!!) és kurva sok nagy gerezdekre vágott hagymát pirítottam , plussz paprika és egyéb fűszerek, és ezt összekevertem….és vásári íze lett:) teljesen meg voltam vele elégedve:) persze ehhez szép buri kell, télen valami saláta burgonya névre hallgató cuccot vettem hozzá, de tavasszal vagy ilyenkor még lehet kifogni gyönyörű héjú krumplit:)
azt hittem már sosem irod le a receptjét:D ezt kerestem:) igen, a fokhagyma is kell bele:)
nem tom, hogy ez e a receptje…..ezt csak én találtam ki egyszer, hogy vajon, ha így csinálnám…és bejött az íze….de nem biztos , hogy így van…amit te írtál az sokkal inkább steakburgonya…ami szintén jammiiiii:)